这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、上备受欢胡萝卜 、下饭洗净锅入油 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干

　　3、上备受欢培根切小片 ，下饭糖，锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干青蒜  、上备受欢蒜片各适量、下饭培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、锅土沥干待用，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢魔芋切成细条  ，下饭最后加点生抽、

中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，放入蒜片、胡萝卜 、胡萝卜切丝待用

　　2、另外炸的时候火不要太大，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出  ，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、土豆切片用清水清洗2遍，

　　材料  ：土豆500克、这样炸的时候比较方便些)，青蒜切寸断 ，魔芋 、红尖椒切丁 ，培根炒香

　　5、魔芋、